{"id":3700,"date":"2024-04-30T12:32:40","date_gmt":"2024-04-30T18:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/xpresspuebla.com\/?p=3700"},"modified":"2024-05-02T12:33:11","modified_gmt":"2024-05-02T18:33:11","slug":"a-traves-de-diversos-programas-la-buap-se-suma-a-un-futuro-mas-verde-y-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/2024\/04\/30\/a-traves-de-diversos-programas-la-buap-se-suma-a-un-futuro-mas-verde-y-sustentable\/","title":{"rendered":"A trav\u00e9s de diversos programas, la BUAP se suma a un futuro m\u00e1s verde y sustentable"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong>Con&nbsp;<\/strong>\u201c<strong>Alimentaci\u00f3n Sostenible en la BUAP\u201d se promueve la seguridad alimentaria y preservaci\u00f3n de los recursos naturales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Con el fin de concientizar a los universitarios sobre la alimentaci\u00f3n y su impacto en la seguridad alimentaria, el cambio clim\u00e1tico y la preservaci\u00f3n de los recursos naturales, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Gesti\u00f3n Ambiental de la Coordinaci\u00f3n General de Desarrollo Sustentable, la BUAP puso en marcha el programa \u201cAlimentaci\u00f3n Sostenible en la BUAP\u201d, enfocado a contribuir al logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU, \u201cHambre cero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El coordinador de Gesti\u00f3n Ambiental, Diego Ariel Riva, precis\u00f3 que se busca sensibilizar sobre una alimentaci\u00f3n saludable, optimizar los recursos naturales, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico, adem\u00e1s de formar profesionistas con estos enfoques.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa consta de cuatro etapas: diagn\u00f3stico, concientizaci\u00f3n a la comunidad, medici\u00f3n de impacto y recomendaciones. \u201cEn una primera etapa hemos realizado un diagn\u00f3stico del consumo y su relaci\u00f3n con la cadena de suministro y residuos org\u00e1nicos en las cafeter\u00edas de la comunidad universitaria, para conocer las prioridades alimentarias y de consumo de estudiantes, docentes, administrativos y concesionarios de las cafeter\u00edas\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Precis\u00f3 que se encuestaron a mil 410 personas, en las \u00e1reas de Ciudad Universitaria y de la Salud, as\u00ed como en tres preparatorias. Entre los resultados destaca que la mayor\u00eda considera que su alimentaci\u00f3n es de regular a mala; no existe una relaci\u00f3n clara entre el consumo de alimentos locales, envasados o sanos; hay un alto \u00edndice de desperdicio; y, los estudiantes buscan opciones m\u00e1s baratas sin importar su valor nutrimental. \u201cEsto revela la necesidad de modificar los h\u00e1bitos de consumo de la comunidad universitaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En la segunda etapa, concientizaci\u00f3n de la comunidad universitaria, se impulsar\u00e1 el consumo responsable y sostenible, alimentos locales y no perecederos a precios accesibles y reducir el consumo de productos procesados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste programa busca medir el impacto de la comunidad hacia el consumo y promover recomendaciones para mejorar los estilos de vida. Se espera un cambio positivo que favorezca la alimentaci\u00f3n sostenible, la salud de la comunidad universitaria, el medio ambiente y la econom\u00eda local\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ariel Riva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el fin de concientizar a los universitarios sobre la alimentaci\u00f3n y su impacto en la seguridad alimentaria, el cambio clim\u00e1tico y la preservaci\u00f3n de los recursos naturales, a trav\u00e9s&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3701,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uag_custom_page_level_css":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas.jpg",640,427,false],"thumbnail":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas.jpg",640,427,false],"large":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas.jpg",640,427,false],"1536x1536":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas.jpg",640,427,false],"2048x2048":["https:\/\/xpresspuebla.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_MtroRivas.jpg",640,427,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"xpresspuebla.com","author_link":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/author\/xpresspuebla-com\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Con el fin de concientizar a los universitarios sobre la alimentaci\u00f3n y su impacto en la seguridad alimentaria, el cambio clim\u00e1tico y la preservaci\u00f3n de los recursos naturales, a trav\u00e9s&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700"}],"collection":[{"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3702,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700\/revisions\/3702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xpresspuebla.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}